Le terroir
une terre de qualité, un savoir-faire ancestral
Les terres naturellement acides ont depuis toujours positionné la Bretagne comme la grande spécialiste des plants de terre de bruyère : azalée, camélia, bruyère, hydrangea, rhododendron… (Voir le catalogue Botanique de Kerisnel les Pépinières).
Mais les terres sableuses sur la côte, le travail ancestral en cultures légumières, le climat côtier doux offrent également la possibilité d’un panel de cultures très large : fruitiers, arbustes, rosiers, conifères, plantes de bord de mer, plantes méditerranéeenes et même exotiques ont trouvé sur la côte du Nord-Finistère un terroir de prédilection.
Autre atout du terroir, et non des moindres : le savoir-faire des hommes (voir notre rubrique "Nos producteurs"), hérité de siècles de cultures primeurs, maraîchères et légumières très délicates comme le chou-fleur et l’artichaut.
Ci-dessus, les bruyères poussent naturellement sur les côtes et les landes de Bretagne.
Ci-dessous, plantes exotiques et méditerranéennes se plaisent sur les côtes bretonnes.
